警惕!叶酸不能和维C同时服用
http://baby.qm120.com2009-07-22 09:30:35 来源:全民健康网
摘要:叶酸是一种水溶性的维生素,但人体不能自己合成叶酸,只能从食物中摄取。叶酸普遍存在于绿叶蔬菜中,如菠菜、芹菜、卷心菜、生菜、芦笋、小白菜等,水果如香蕉、草莓、橙子、樱桃、柠檬、桃子、李子、杏、杨梅、石榴、葡萄、猕猴桃等,动物肝脏、豆类、奶制品等也都富含叶酸。如果在吃含叶酸的食物或叶酸补充剂时,同时服用维生素C制剂,由于两者的稳定环境相抵触,因此吸收率都会受影响。
很多人当了准妈妈后,就会想到补充体内营养,其中叶酸和维生素C更是被看做重要的营养素来补充。叶酸是一种水溶性的维生素,但人体不能自己合成叶酸,只能从食物中摄取。
叶酸普遍存在于绿叶蔬菜中,如菠菜、芹菜、卷心菜、生菜、芦笋、小白菜等,水果如香蕉、草莓、橙子、樱桃、柠檬、桃子、李子、杏、杨梅、石榴、葡萄、猕猴桃等,动物肝脏、豆类、奶制品等也都富含叶酸。维生素C又叫抗坏血酸,具有重要的生理作用。
很多准妈妈怀孕后,因怕营养缺乏,在补充叶酸的同时还服用一些维生素制剂。殊不知,叶酸在酸性环境中易被破坏,在碱性和中性环境中比较稳定;而维生素C制剂要在酸性环境中其中所含的维生素才能比较稳定。如果在吃含叶酸的食物或叶酸补充剂时,同时服用维生素C制剂,由于两者的稳定环境相抵触,因此吸收率都会受影响。
为此,补充叶酸和维生素C,两者之间比较好间隔一小时以上,不要同时服用,以免事倍功半。
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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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