哪些食物多吃会影响宝宝健康
http://baby.qm120.com2009-12-11 13:27:26 来源:全民健康网
在日常饮食中,有哪些食物不能给宝宝多吃呢?下面我们一起来看一下.
宝宝在成长过程中,摄入的营养直接影响发育状况,我们吃的许多食物比如牛奶、鱼类、胡萝卜、大葱等都具有健脑益智的作用。但也有一些食物由于其中有害的元素,会损害宝宝的健康发育。
许多人有喜欢吃梅菜、咸鱼和腊肉等习惯,这些食物含钠量普遍高,小儿应该尽量避免。除此之外,豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、酱黄瓜、黄酱(大酱)、腐乳、咸鸭蛋、罐头、腊肠、猪肉松等也应该尽量避免。
宝宝食用过咸食物的害处
过咸食物人体对食盐的生理需要极低,每天7克以下,儿童4克以下就足够。常吃过咸食物会损伤动脉管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态,从而导致记忆力下降,大脑过早老化。
据调查统计,儿童患上高血压的越来越多,而这些儿童在婴儿时期绝大多数经常吃过咸的食物。过咸食物导致血压增高,引起水肿。另外,小儿吃盐过多还是导致上呼吸道感染的诱因。
首先,高盐饮食使得口腔唾液分泌减少,更利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在;
其次,高盐饮食后由于盐的渗透作用,可杀死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,导致发病;
第三,高盐饮食可能抑制粘膜上皮细胞的繁殖,使其丧失抗病能力。这些因素都会使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱,加上孩子的免疫能力本身又比低,又容易受凉,各种细菌、病毒乘机而入,导致感染上呼吸道疾病。
吃盐影响锌吸收
儿童的口味是跟随家长的,若父母饮食习惯偏咸,小孩也会爱吃咸的食物。吃得过咸,直接影响儿童体内对锌的吸收,导致孩子缺锌。
有的宝宝常吃爆米花,由于爆米花在制作过程中,机罐受高压加热后,罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。
皮蛋在制作过程中,其原料中含有氧化铅和铅盐,铅具有极强的穿透能力,吃皮蛋也会影响宝宝智力发育。
儿童铅中毒
铅中毒可导致儿童免疫功能低下,反复感染;腹痛,偏食,异食;体格生长发育落后;注意力不集中,智力障碍等。研究结果显示:血铅水平每上升100ug/L,儿童的智商就会下降6~8分。铅还可干扰锌、钙等有益元素的代谢,出现补锌、补钙难以奏效的现象。
然而,铅中毒的发展是一个缓慢和渐进的过程,早期常无典型的临床表现,须经血铅检测才可能发现。
那么,铅是怎样被儿童吸收的呢?为什么儿童那么容易吸收铅呢?
科学研究证明,儿童的营养状况与铅的吸收、铅在体内的分布、铅的排泄及铅中毒的治疗效果均有密切相关。保持平衡的膳食、良好的营养状态,可以减少铅的吸收,这是预防儿童铅中毒的重要措施。
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