预防宝宝感冒方法全攻略

　　第1页:宝宝防感冒方法全攻略第2页:宝宝免疫力低易患感冒第3页:第一道防线主动免疫抗衡感冒第4页:（2）抗生素不能防治感冒第5页:（3）服用免疫调节剂的医学提示第6页:（4）穴位按摩防治伤风感冒第7页:第二道防线饮食条理　远离感冒第8页:（2）饮食调理——打造优质内环境第9页:（3）防感冒食谱“量身定做”

　　第二道防线饮食条理　远离感冒

　　·北京师范大学教授万钫

　　人称感冒是“百病之源”，预防感冒可外因和内因两方面入手。饮食调理则着眼于内因，起着“扶正驱邪”的作用，这对宝宝预防感冒更有成效。

　　（1）饮食调理——加固防御之盾

　　饮食调理——加固防御之盾

　　现代营养学研究发现，有些食物不仅含有人体所需的一些营养素，而且含有生物活性物质，可以激活人体的免疫大军，进而加固对入侵病毒的防御之盾。让这些食物常在您家的餐桌上露露脸，既是佳肴，又是预防宝宝感冒的良药。

　　·富含“干扰素诱生剂”的萝卜和蘑菇

　　涉及免疫，常会提到“干扰素”（IFN）这个词，您在相关文章上都能读到。

　　任何一种病毒侵入人体后，都需要寄生在人体的细胞中，进行复制、繁衍，才能形成气候，使人患病。“干扰素”的作用，就是干扰病毒的复制、繁衍，阻止它成气候，从而达到防病的目的。

　　“干扰素诱生剂”可以使人体产生“干扰素”，它存在于某些食物中，尤以萝卜所含“干扰素诱生剂”最丰富，其次为蘑菇。

　　白萝卜、青萝卜、红皮萝卜、心里美萝卜等，生吃细嚼最具“药效”。凉拌萝卜丝，既是脆生生的开味小吃菜，又是“平安药”。

　　蘑菇也含有“干扰素诱生剂”，无论荤素菜加些蘑菇，既提味，又防病。

　　·富含“抗氧化物”的番茄和胡萝卜

　　如果把引起感冒的病毒比做“矛”，把人体的免疫大军比做“盾”，“抗氧化物”却既可削弱“矛”，又可以加固“盾”。具有“抗氧化物”作用的营养素，主要有番茄红素、胡萝卜素和维生素C。

　　番茄聚三种“抗氧化物”为一身：维生素C、胡萝卜素和番茄红素。胡萝卜富含胡萝卜素。这两种蔬菜均宜用急火快炒的烹调方法，因为有油做为载体，番茄红素和胡萝卜素方能被充分吸收利用。而急火快炒，番茄和胡萝卜中维生素C的保存率在80%以上。你平常在炒这两种蔬菜时是不是这样做的？可别破坏了营养素。