婴儿脑发育离不开的营养食物

　　没有父母不希望自己的孩子聪明又伶俐，而就由于这个原因市场上出现了各种各样的幼儿益智保健品，家长们不惜重金购买。其实，大部分的食品都是真正益智健脑的“高手”。

　　1、鱼类

　　鱼类中的蛋白质十分的高，如球蛋白和白蛋白还有含磷的核蛋白，不饱和脂肪酸、铁、维生素b12等成分，这些都是幼儿脑部发育所必需的营养。有专家认为淡水鱼所含不饱和脂肪酸没有海鱼高，而且今天中国的淡水鱼养殖水域污染较严重，所以我们建议，如果是孩子食用淡水鱼和海水鱼，那么比例就是1∶2。

　　2、核桃仁

　　核桃仁可以益血补髓和强肾补脑同时还可以强化记忆力和理解力。父母可以给孩子炖核桃粥吃，也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后，做成馅饼或包子给孩子吃。核桃仁含油脂较多，会产生消化不良的症状，一般3～6岁的幼儿每天吃3、4颗大核桃仁就够了。

　　3、龙眼肉

      对体弱多病的孩子可以养血安神，如果经常地服用孩子忘事的情况也就能改善，有强心益智的功效。但龙眼肉多湿热，鲜龙眼、龙眼干，三天吃一次就可以了，贪食容易让孩子上火，出现大便干结等问题。

　　4、葡萄

　　紫色葡萄浅青色的是比较好的，葡萄是公认最佳的抗氧化剂之一，有补肝肾、益气强记，益智聪明的作用，但孩子每天的食用量比较好控制在200克内，避免摄入太多糖类影响对正餐的摄取。

　　5、黑木耳

　　有净化血液、轻身强记的作用。对爱吃肉和汉堡等高脂食物的小胖子说，黑木耳释放出来的碱性物质能够吸附导致脑供血不足的脑动脉粥样斑块，也可以提高记忆力和思考力。

　　6、鱼类：鱼类中有很多的蛋白质，如球蛋白和白蛋白还有含磷的核蛋白。

　　二、有损宝宝大脑发育的五类食物

　　如果可以合理地给孩子补充一些营养食物就有助于健脑益智。反之，如果不注意食物的选择，孩子想吃就吃，反而会有损大脑的发育。

　　1、含味精多的食物。

　　医学研究表明，孕妇如果在妊娠后期经常吃味精有胎儿缺锌的现象，周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出：每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子就不可以吃味精了。即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。

　　2、含过氧化脂质的食物。

　　过氧化脂质容易引起大脑早衰或痴呆，对于大脑的发育有害。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质，父母应少给孩子吃。

　　3、含铅食物。

　　医学研究表明，脑细胞会被大量的杀死，损伤大脑。爆米花和松花蛋还有啤酒等含铅较多，父母应少给孩子吃。

　　4、含铝食物。

　　经常给孩子吃含铝量高的食物，记忆力就会下降和反应迟钝，也会出现痴呆。所以，父母比较好不要让孩子常吃油条和油饼等含铝量高的食物。

　　5、过咸食物。

　　过咸食物容易引起高血压和动脉硬化等疾病，而且动脉血管也会受到影响，脑组织的血液的供应情况会有变，造成脑细胞的缺血缺氧，记忆力下降和智力迟钝也会经常的发生。人体对食盐的需要量，每天在7克以下，儿童每天在4克以下。孩子就不要吃像咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等含有盐多的食物。