夏天如何吃,宝宝肠胃更健康?
http://baby.qm120.com2009-11-11 14:08:39 来源:全民健康网
西瓜是夏季的最佳水果
西瓜是夏季的最佳水果。西瓜富含维生素,有清热、解暑、利尿的功效。中医有个说法:西瓜是天然的白虎汤(白虎汤是中医里有名的方子,在《伤寒论》里有记载,主要功能是清热、退烧),说明西瓜是天然的清火食物,有清热、解暑的功能。
西瓜虽好,但毕竟它是寒性食物,易伤脾胃,所以一次不能给孩子吃太多,否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。而且,一般人都爱把西瓜放进冰箱冷藏后再吃,认为这样吃起来口感更好,更解渴。但如果西瓜切开后长时间冷藏,瓜瓤表面会吸收冷气。吃的时候,口腔突然受到冷刺激,会处于麻痹状态,不但吃不出西瓜的甜味,而且还会伤脾胃。孩子的消化机能比弱,吃冰冻过的西瓜,不仅起不到清热解暑的作用,还可能引起厌食、腹痛、呕吐、腹泻等症状。
桃子养人杏伤人
营养免疫学专家陈昭妃博士说,桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益,在众多草本植物中具有重要的地位。
杏子含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素,主要用于降气止咳平喘,润肠通便。但是《本草纲目》己载“生食多,伤筋骨”。
葡萄抗氧化
小孩吃葡萄时不吐籽,妈妈们总是吓唬说,葡萄籽会从肚子里生根发芽长出葡萄藤。其实,葡萄籽所具有的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍,更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂,OPC是一种强效类黄酮,主要存在干表皮与种子里,红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源,是增力A人体内抗氧化活动的潜在关键,可保护免疫氧化损伤,并延缓老化过程。
荔枝:小心“荔枝脖”
医学认为,荔枝具有健脾生津,理气止痛之功效,适用于身体虚弱,病后津液不足,胃寒疼痛,疝气疼痛等症。 现代研究发现,荔枝有营养脑细胞的作用,可改善失眠、健忘、多梦等症,并能促进皮肤新陈代谢,延缓衰老。然而,过量食用荔枝或某些特殊体质的人食用荔枝,均可能发生意外。
烦恼解读:夏季是肠胃病的高发阶段,而肠胃炎常见的原因有食物中毒或食入各种病毒、细菌、寄生虫所污染的食物和水。所以,在夏季确保宝宝的饮食卫生就显得尤为重要。
我们的建议:
给宝宝喂食前,一定要洗手、清洁好各类容器:如奶瓶、碗、勺等在夏天一定要煮沸消毒。
冲调奶粉建议用温开水,如用过滤水、桶装饮用水等要煮沸后凉成温水再使用,避免饮用水的二次污染。
宝宝吃剩的奶比较好丢弃,不要放在冰箱里储存或加热后再吃,以免细菌在奶里繁殖,造成腹泻。
冰箱里拿出来的饭菜需要经过充分加热之后再食用,冰箱中取出的瓜果,要在室温下放一段时间再吃。
夏季尽量不要给宝宝断母乳,以免由于天气炎热食欲下降而造成营养缺乏。
宝宝胃肠道功能不完善,胃酸少,杀菌能力差,比较好不要给小宝宝进食冷饮。
食用熟食要小心。因为夏季蚊蝇较多,细菌容易繁殖。食用熟食一定要加倍小心,一定要经过高温后再给宝宝吃。
不给宝宝吃剩饭。在给宝宝制作食物时,尽量做到现吃现做。
凉拌蔬菜一定要清洗干净。因为夏季我们经常会给宝宝制作凉拌菜,没有了加热烹调这道安全关,蔬菜的清洗就显得更加重要了!