三聚氰胺奶粉检测方法 时刻守护宝宝健康

　　三鹿事件之后，可以说整个中国的乳制业阴云满布，整个行业可以说进行了洗牌，但是最近超标三聚氰胺奶粉再次出现！三聚氰胺超标达500余倍的婴儿奶粉现已被查出，国家监控是很重要但是我们平时也需要知道最简单的检测方法以保证宝宝健康，那如何揪出奶粉中的三聚氰胺，为宝宝找出这些健康杀手呢？

　　测试奶粉中是否含三聚氰胺：

　　1、按比平常浓的分量用热水冲奶粉，充分搅拌到不见固块，然后放入冰箱，待牛奶静置降温。

　　2、准备黑布一块和空杯一个。把黑布蒙在空杯口上作为过滤器。

　　3、将冷却的牛奶倒在黑布上过滤。

　　4、如果有白色固体滤出，则用清水冲洗几次，排除其它可溶物。

　　5、如果冲洗后发现有白色晶体，可以将晶体放入清水中，该晶体如果沉入水底。那就很可能是三聚氰胺，这种奶粉不能用了。

　　这种方法可能无法发现微量的三聚氰胺，但微量的三聚氰胺使孩子得结石的可能性也低得多，至少可以把把关。

　　检测液体奶中是否含有三聚氰胺：

　　三聚氰胺微溶于水，常温下，在水中的溶解度仅为0.33%，也就是说100克奶中仅可以加入0.33克三聚氰胺。而100克牛奶中蛋白质的含量为3克左右，也就是说100克奶中加入三聚氰胺后，如造假加水，只能加入10克水。这对于造假来说，利润太小，风险又大。此外，最重要的是，三聚氰胺的水溶液呈碱性，如果在牛奶中加入三聚氰胺，其PH值会接近8，通过PH计很容易就能测出来。

　　而三聚氰胺在奶粉制造过程中，要加入就容易多了。这是因为三聚氰胺的溶解度随温度的升高而快速增加，在100℃时，三聚氰胺在水中的溶解度达到5.14%。而奶粉制造过程中，要杀菌和喷雾造粒，温度都在100℃左右。