哪些果蔬不能带皮给宝宝吃?
http://baby.qm120.com2011-02-17 09:59:47 来源:全民健康网
哪些果蔬不能带皮给宝宝吃?水果蔬菜是宝宝的绿色食品,而且很多妈妈都认为蔬果皮是更有营养的,在食用时不该去掉,但是真的是这样吗?其实有些蔬果皮的确营养丰富,但是也有一些蔬果皮是万万不能让宝宝吃的。
1、土豆皮
在土豆皮中含有一种“配糖生物碱”的物质,如果让此物质在体内积累到一定程度后是会引起中毒的,而且由其引发的中毒属于慢性中毒,中毒症状不是很明显,往往会被忽视,常常给宝宝健康带来威胁;
2、红薯皮
红薯皮中含有很多的碱,当食用过多后会引发宝宝的胃肠不适,尤其是当红薯皮呈现呈褐色或黑褐色斑点时,表明此时的红薯皮受到了“黑斑病菌”的感染,会产生番薯酮和番薯酮醇这两种物质,当进入人体后将损害肝脏器官并引发中毒。中毒症状较轻时会出现如恶心、呕吐、腹泻,严重时可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至引发死亡;
3、马铃薯皮
用马铃薯烧牛肉时,这两种食物在消化时所需要的胃酸浓度是不同的,这样就会延长食物在胃中的滞留时间,从而拉长胃肠的消化吸收时间,造成胃肠的不适;
4、柿子皮
当柿子还未成熟时,鞣酸物质主要是存在于柿肉中的,而当柿子成熟后,鞣酸就会集中到柿皮中,而如果鞣酸进入人体,会在胃酸的作用下与食物中的蛋白质发生化合作用从而生成一种沉淀物:柿石,这种沉淀物很可能会引发多种疾病;
5、荸荠皮
荸荠常年都是生长在水,荸荠皮中聚集了很多有害有毒的生物排泄物与化学物质,此外荸荠皮中还带有寄生虫,当吃下后会导致疾病;
果蔬是很好的食物,果蔬皮的确也含有营养,但是这些都要具体分析,让宝宝能够真正的健康。
本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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