断奶后吃什么好？6款食谱为宝宝提供正能量_家庭医生在线育儿频道

http://baby.qm120.com2013-05-31 21:40:17 来源：全民健康网

　　宝宝断奶后吃什么好呢？是吃流质食物还是直接就喂固体食物了？

　　宝宝断奶后的饮食

　　吃营养丰富、细软、容易消化的食物。1岁的小儿咀嚼能力和消化能力都很弱，吃粗糙的食品不易消化，易导致腹泻。所以，要给孩子吃一些软、烂的食品。一般来讲，主食可吃软面条、米粥、小馄饨等，副食可吃肉末、肉松、菜泥及蛋羹等。值得一提的是，牛乳是小儿断奶后的必需食物，因为它不仅易消化，而且有着极为丰富的营养，能提供给小儿身体发育所需要的各种营养素。

　　食品多样化。每种食物有其特定的营养构成，因此，只有各种食物都品尝，才能保证机体摄入足够的营养。不仅如此，每天总吃同样的食物，还会引起孩子厌食，从而导致某些营养不足。所以，我们说，孩子的食品要多样化。在主食上，除了吃米面外，还要补充一些豆类、薯类、小米等。在副食方面，可适当吃些豆制品、肉类、鱼虾、动物内脏及各种绿叶蔬菜等。如此，不仅可以增加孩子的食欲，而且可以保证其生长发育所需要的各种营养。

　　避免吃刺激性强的食物。刚断奶的孩子，在味觉上还不能适应刺激性的食品，其消化道对刺激性强的食物也很难适应，因此，小儿不宜吃辛、香、麻、辣等食物，调味品也应杜绝。

　　良好的卫生习惯。对于刚断乳的小儿来说也是极其重要的。母轧是卫生无菌的，且母乳中又有使机体免受侵害的免疫性物质。断乳的小儿则失去了这些有利的条件。因此，对于断乳的孩子来讲，我们要注意其食物及轻具的卫生，要让孩子使用消毒的碗筷，自己有单独的餐具等等。另外，也要培养孩子自己良好的卫生习惯，吃饭前便后要洗手等。

　　了解了以上这些原则之后，给各位妈妈推荐几款断奶后的宝宝食谱，希望宝宝能够喜欢。

　　宝宝断奶后的营养食谱

　　1、疙瘩汤

　　把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。

　　2、虾豆腐

　　虾2条，豆腐一小块，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。

　　3、三鲜蛋羹

　　把1~2个鸡蛋打入碗中，加少许食盐和凉开水打匀，放入锅中蒸熟，然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进蛋中搅匀，再继续蒸5~8分钟，停火后即可食用。

　　4、混合菜糊

　　将土豆、胡萝卜洗净，上锅蒸熟，去皮压烂成泥。番茄用开水烫去皮，切成碎块，放入锅中煸炒，再加上少许食盐与土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。

　　5、果羹

　　将苹果、百合、山药、梨、莲子洗净去皮去核切成小片加上琼脂一同放在火上加水煮熟。离火加白糖凉后食用。没有琼脂可用藕粉代替。