如何做个合格的“奶妈”

     储存母乳可以选择消毒好的广口玻璃瓶或无菌挤奶袋。广口玻璃瓶容积不能小于200毫升，瓶口直径至少2cm，如果有可能比较好是4cm，这样很容易置于瓶口内。每次使用前必须彻底清洗干净，清水煮沸20分钟左右，进行消毒处理。也可以使用市面上销售的无菌挤奶袋。

　　挤出的母乳在室温（不超过25摄氏度）可以保存6-8小时，放在冰箱内则保存时间更长，因为母乳中的成分不适合细菌繁殖，冷藏时单门冰箱保存时间可达24小时；双门冰箱更达72小时。如果冷冻室温度在零下18摄氏度以下，则可冷冻四个月，但要注意奶水一定要先冷却才可放进冰箱冷冻。

　　要注意，放在冷冻室里的奶水，拿出来要给宝宝喝时，不要迅速解冻，要放在室温下解冻，然后连容器一起放入热水中温热。另外，要知道放在冰箱里也不可能保证完全无菌，各种东西都存放在冰箱里很容易引起细菌交叉感染，尽量保持存放奶水的奶瓶与其他东西隔离开。

　　为了尽量保持无菌，要在保存奶的时候就分好份数，即宝宝一次能喝完的奶量存在一个奶瓶里，如果一个白天宝宝大约需要喂3次的话，就把奶分装在3个奶瓶里，目的是保证奶只加热一次，避免反复加热，而且避免反复吸吮引起细菌感染。

　　断奶后首选配方奶粉

　　如果母乳确实不够吃，或者宝宝已经断奶，妈妈们需要慎重给宝宝选择一样母乳的替**品。而如今很多家长受 “问题奶粉”事件影响，对配方奶粉很排斥，取而代之的是稀饭、豆浆、烂面条、菜泥等。“我妈妈说我小时候就是吃米汤长大的，我的孩子当然也可以。” 专家指出，完全没有必要因噎废食。

　　张思莱告诉记者，宝宝6个月之后如果母乳确实不够，可以添加相应阶段的配方奶粉，保证孩子体格和智力的发育。这个阶段不能喂鲜牛奶、蛋，因为蛋白质和矿物盐含量高，这样会对婴儿造成较大的肾脏负担。

　　孩子出生后消化器官发育不成熟，功能不健全，唾液腺发育也不成熟，唾液分泌较少，含有的淀粉酶很低，不利于消化淀粉。直到4-6个月以后，唾液腺才逐渐发育完善，唾液分泌量增加，唾液中淀粉酶也逐渐增加，消化淀粉的能力增强，另外胰淀粉酶活力在4个月后才达到一定水平。所以，4个月以下的婴儿不具备消化淀粉的能力，所以不能喂米汤。

　　另外，据张思莱介绍，孩子3岁之内，尤其是1岁之内是快速发育的阶段，大脑到3岁的时候重量是出生后的3倍，这些组织生长主要依靠蛋白质。2004年安徽阜阳劣质奶粉中的大头娃娃，就是因为低蛋白质造成的脑组织水肿。而且，孩子喝了大量米汤后，也会让孩子体内植酸和磷的含量增加，造成二价元素吸收不好，例如钙，引发佝偻病。

　　至于豆浆，虽然营养丰富，但是1岁以内的孩子也不适合吃。因为豆浆中含有皂素、蛋白酶抑制剂及植物红细胞凝集素等抗营养因子，能够抑制孩子生长发育，虽然经过加热至100℃以后很快被分解而失去活性，但加热不彻底时会使人出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

　　另外，大豆中含有棉籽糖、鼠李糖、水苏糖等寡糖，不能被人吸收利用，有可能会在结肠内被一些有害细菌发酵产气引起孩子腹胀不适，因此1岁以内的孩子比较好不要喝豆浆。1岁以后少喝，更不能与鸡蛋同食，因为鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。而且，豆浆中还缺乏孩子生长发育的必需氨基酸——蛋氨酸和胱氨酸。

　　张思莱提醒那些没有母乳或者母乳不足的妈妈们不要因噎废食，因为配方奶粉仍是最佳选择。合格配方奶粉营养物质非常全面，不但有优质的蛋白质和大量钙，还有一些微量元素，易于婴幼儿吸收。米汤、稀饭、烂面条，这些食物则是以淀粉为主，其他的营养物质含量很少，特别是蛋白质的供给，根本不能满足婴儿的生长发育要求，久而久之会导致孩子营养不良。

　　妈妈们不能贸然给孩子断奶或转奶，要先给孩子衔接上配方奶粉，让孩子逐渐适应配方奶后再慢慢停止母乳喂养，这个过程一般需要十多天时间。如果突然给孩子改喝奶粉，孩子很容易消化不良，导致腹泻。

　　何时添加辅食由宝宝做主

　　受问题奶粉影响，一些妈妈对婴幼儿配方奶粉失去信心，于是给两三个月大的宝宝开始添加辅食。专家指出，妈妈们应该在坚持母乳喂养的同时，适时给宝宝添加辅食，过早与过晚都不利于宝宝成长。

　　张思莱告诉记者，一般来说， 4-6个月大的宝宝，唾液腺才逐渐发育完善。所以6个月以后，可以开始给宝宝添加辅食，但每个宝宝个体发育存在差异，6个月并非硬性指标，判断从什么时候应该开始给宝宝添加辅食，可以根据几个方面：

　　1.宝宝每天都喝1000毫升以上的母乳或奶粉；

　　2.宝宝唾液分泌增强、老流口水；

　　3.宝宝爱咬妈或奶瓶嘴；

　　4.宝宝看到大人吃东西就会扑上来想吃。

　　六个月后的母乳仍然是孩子理想的天然食品，妈妈们应该继续母乳喂养。只不过在这个阶段，随着婴儿的生长发育和对营养素的需要量增加，而此时母亲体内储存的铁几乎被消耗尽，母乳中含的铁较低，因此母乳不能给孩子的生长发育提供足够的营养，需要通过辅食来供给。

　　一些家长认为汤最营养，把菜汤、水果汤、肉汤、鱼汤，或者是汤泡饭当成宝宝除了奶之外的全部食物。张思莱认为，汤里的营养只有5%-10%，更多的营养都在肉里，再怎么煮，汤的营养也不如食物本身的营养多，更何况，经长时间煮过的青菜、水果已损失了大量的维生素和营养素。

　　添加泥糊状食品总的原则应为循序渐进，先吃一种再到多种；从少量到多量；从稀到稠；从细到粗；少盐不甜；忌油腻。