新生儿菜谱

　　新生儿孩子长得最快。需要的营养也多，妈妈们要注意日常饮食，食物的搭配。蔬菜的健康食用要注意。

　　一、胡萝卜汁不宜多喝

　　孩子饮用过多的胡萝卜汁可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，造成食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。

　　二、苦瓜要先用热水烫

　　苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。宝宝要多吸收钙元素，在吃之前应先把苦瓜烫下易去除草酸，对于补钙的孩子最好不要多吃。

　　三、韭菜不要吃剩下的

　　避开法：韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的盐会转变成亚盐，引起毒性反应。提醒：宝宝消化不良也不能吃韭菜。

　　四、豆芽菜不易生吃

　　豆芽一定不可半生半熟，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。

　　五、香菇清洗干净

　　香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素d。但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡，就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。

　　六、菠菜不可多吃

　　菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。

　　七、西红柿饭后吃

　　西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。