植物奶油风险待估婴幼儿慎食

　　 2 焦点

　　“肖氏手术”安全证据不足

　　卫生部发言人表示，是否临床应用需充分论证

　　“肖传国事件”引出患者和一些专家对肖氏反射弧手术的质疑。不久前，中华医学会组织专家对肖氏反射弧手术进行了研讨。

　　昨日，卫生部新闻发言人邓海华说，国内权威的专家们认为，这一技术安全性、有效性的循证医学证据尚不足，对这个技术是否适用于临床应用，还要进行充分的论证。

　　“卫生部组织专家进行了多次研究，国内权威的专家们认为，脊髓神经损害患者的排尿问题是一个有临床需求、技术难度很高、国际上尚未完全攻克的医学难题。”

　　这是卫生部官员首次对肖氏反射弧手术进行公开表态。

　　邓海华还表示，专家们建议，要健全和完善对于医疗新技术的临床研究管理。对于上述手术产生的医疗纠纷，应该按照国家的有关法律法规处理。

　　方舟子遇袭后，曾接受过肖氏反射弧手术治疗的患者代表，曾希望卫生部对该手术进行评估，并禁止各地医疗机构实施这一手术。

　　3 焦点

　　用血费用是成本价

　　发言人认为“血荒”应为“用血紧张”，已缓解

　　面对媒体报道的多地出现的“血荒”，昨日，卫生部新闻发言人邓海华说，对连《健康报》都使用了“血荒”一词表示遗憾，近期部分地区是出现了用血紧张的情况。用血紧张就是说血液的储存下降到一定标准之下。

　　邓海华表示，在大量宣传以后，在地方政府、社会各界的大力支持下，血液供应的情况已经快速好转，北京市红十字血液中心采血量有了明显的回升，库存已经得到一定恢复，青岛库存正常，昆明供应紧张的状况得到了缓解。

　　对于公众关心的为何“无偿献血却要使用”的问题，邓海华说，无偿献血是一个公益活动，但是因为采血、血液的检测、储藏、运输都需要一定成本，使用的费用是血液的成本价，包括血站供应价格、配血费和储血费，是根据国家物价管理部门的统一标准，结合各地实际情况确定。

　　 4 焦点

　　卫生部统一发食品风险警示

　　省级卫生部门发布影响限于辖区的食品安全信息

　　昨日，卫生部新闻发言人邓海华称，卫生部、农业部等六部委联合印发了《食品安全信息公布管理办法》，逐步建立食品安全信息统一公布平台。

　　《办法》明确，卫生部负责国家食品安全总体情况、食品安全风险评估信息、食品安全风险警示信息、重大食品安全事故及其处理信息和其他重要食品安全信息的统一发布，各省级卫生行政部门负责影响仅限于其辖区的食品安全相关信息的统一发布。

　　本版采写（除署名外）

　　植物奶油争议

　　张坚 中疾控专家

　　把反式脂肪酸比喻成DDT（杀虫剂）这么严重，很不恰当，“中国奶油食品都不能吃”的说法是错误的。

　　对目前反式脂肪酸的摄入量进行风险评估，就要发现在什么摄入水平下对人体有危险，根据评估的结果，再设定限量值。

　　赵霖 卫生部健康教育

　　首席专家

　　植物奶油作为一种工业代用品进入人类食谱中之后，既改善了食品的口感，也悄然间给人类健康带来了巨大的威胁，以至于有的科学家把氢化油的危害，和上世纪曾被大量使用的杀虫剂滴滴涕相比，把氢化油称作又一个滴滴涕。