哪些食谱能助孩子长身高

　　当体内的营养不足以供应身体时，那么孩子的身体就会长的很慢，所以补充充足的营养是孩子长高的来源，恰逢春季，正是孩子长高的比较好时机，怎么吃能够让孩子长得更高大呢？

　　补充充足营养就要每天给宝宝吃多达20多种的各种食物，并要注重平衡膳食。在春季，孩子生长发育加速，需要的钙量也相应增加，因此，家长应多给宝宝吃些豆制品，如豆腐、豆腐干等，这可增加宝宝对钙铁的吸收，在用骨头汤给宝宝补钙时，既要喝汤也要吃肉，并在补充含钙食品的同时，要多带宝宝到户外晒晒太阳，以帮助钙的吸收;另外，多吃些深色食物可帮助宝宝补铁，如猕猴桃、橙子、黑木耳、黑芝麻、瘦肉等。

　　还可以每周2次用小米、玉米、高粱等五谷杂粮为宝宝煲粥，这样可保持宝宝胃肠畅通，增加排泄，有利于胃肠对营养物质的吸收。在春天，应给大一点的孩子多吃些当季的新鲜蔬菜，比较好是绿叶青菜，但不要以水果代替蔬菜。由于春天易“上火”，也可适当给宝宝饮水，饮水时间应在两餐之间，不宜在餐前1小时内喝水，以免冲淡胃酸，使宝宝食欲降低，影响食物的摄入。

　　补充维生素c：由于冬季吃的绿叶蔬菜较少，体内容易缺乏必要的营养素，因此要多给孩子补充富含维生素c的食物，引导孩子多吃富含维生素c的蔬菜、水果。

　　妈妈参考：所有的蔬菜都含有维生素c，各种辣椒含维生素c最多。绿叶菜里的维生素c含量最高;在芹菜、莴苣叶和小萝卜缨中维生素c的含量比根茎中的含量要多得多。黄瓜、苦瓜、心里美萝卜、西红柿等蔬菜也是维生素c的重要来源。

　　合理营养：春季气候温和，膳食宜清淡可口，忌油腻、生冷、刺激性食物，可以高蛋白、高能量为主。如：蛋白质丰富的鸡蛋、豆类等食物。每个幼儿平均每天可包括下面一些基本的食物：米面杂粮150g-250g，其中面粉100g，大米和玉米共75g，肉类50g，蛋类50g，蔬菜、水果的摄入量等于一日谷类食物量，其中，蔬菜占70-80%，水果20-30%，牛奶200ml，豆制品30g-40g，植物油15g-25g，糖5g-10g，盐3g-5g，酱油适量。按上述的品种数量供应可获得足够的营养素，基本可以满足3-6岁幼儿生长发育及活动的营养需要。

　　适量进补：一般来说，孩子身体娇嫩，各个器官正处于生长发育期，但体质并不虚，食补设计应注重“调养”，通过食物性味来达到调整的作用，增强体质，促进身体正常发育。

　　1.胡萝卜泥青菜肉末菜粥

　　食谱原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，粥，适量高汤，熬熟植物油。

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　　1、 将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。

　　2、 锅内放入肉末、粥、高汤(猪肉汤)，再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后。

　　3、 加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。

　　健康提示：

　　1、胡萝卜能提供丰富的维生素a，能增强人体免疫力，它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。

　　2、青菜含有维生素c、维生素b和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。