孕妇千万不能做的10件事

　　八、抵制油炸食品及香辣调料

　　1.拒绝油炸食品

　　油炸食品含有较多的铝及含苯环的芳香族化合物，对人体有多种危害，不仅会加速衰老，影响胎儿发育，而且可诱发癌症、畸形等。

　　研究表明，油炸食品时，因一些物质的分解和聚合所形成的某些化学物质对人体可能含有毒性作用。一般在油炸食品加热温度不高且时间较短时，这种安全问题还不大，但是加热温度过高、油反复使用，就可能产生多环的芳香性有害物质。近年还发现高温油炸食品(例如炸薯条)中有大量2 A级致癌物一一丙烯酰胺。另外，油反复使用会导致促使脑细胞早衰的脂肪过氧化物的积累。

　　当你了解油炸食品的危害后，准备怀孕的你是否应该从今天起和“油炸食品”说拜拜呢?

　　2.少吃辣椒、卤制品

　　辣椒为辛辣燥热之品，如果吃辣椒(尤其是干辣椒)太多，容易使大便干燥。排便时需用力屏气，腹压随之加大，从而使子宫、胎儿、血管局部受挤压导致供血不足，容易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形。甚至有人认为，临产时吃辣椒，能间接地引起子宫破裂、子痫等。

　　由于卤制食品是由桂皮、八角及茴香等香料煎煮而成，而多数香料性温热，具有刺激性，也容易消耗肠道水分，造成便秘或大便阻塞。实验研究还证明，桂皮、八角和花椒等调味品还有一定的诱变性和毒性，并可能改变正常组织细胞的遗传功能，有致胎儿畸形的潜在危险。因此，准备怀孕的女性要少吃辣椒、卤制品。

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