孕期营养知识
http://baby.qm120.com2010-10-25 14:56:07 来源：全民健康网
孕期营养知识，妊娠期对于任何女性来说都是一段很重要的时期，这时期的营养补充也是重中之重，那么，在这段时期我们要重视哪些营养的补充呢？这些营养都有哪些作用，可以从哪些饮食中获取呢？
1、适量补充DHA
很多国外实验检测及资料都表示：DHA也就是二十二碳六烯酸有助于胎儿及婴幼儿大脑的锥体细胞和视网膜视杆细胞生长发育，孕妈咪们从妊娠第4个月起就可适当补充DHA。
DHA是一种多价不饱和脂肪酸，能促进胎儿的脑神经细胞发育，能维护大脑细胞膜的完整性，并有促进脑发育、提高记忆力的作用。DHA、胆碱、磷脂等还是构成大脑皮层神经膜的重要组成物质，这是贮存与处理信息的重要结构。DHA其实并不是那么神秘不可预测，像一些富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃仁等坚果在摄入后经过肝脏的处理能合成DHA，还有像海鱼、鱼油、甲鱼等食物中也含有丰富的DHA物质。当然，如果感觉有必要，可以补充一些DHA制剂。
2、摄取富含叶酸的食物
很多资料证明，在妊娠的3个月以内也就是胎儿神经管发育关键期，要给孕妇补充充足的叶酸，这样的话可明显降低神经管畸形，让无脑儿与先天性脊柱裂发生率大大下降。最近的科研还发现，在妊娠前或孕早期补充叶酸的话，可以降低婴儿唇裂或腭裂的发生率以及可降低早产及低体重新生儿出生率。因此，在备孕时期或孕妈咪们都要注意摄食富含叶酸的食物。一般来说比较常见的富含叶酸的食物有红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、豆类、酵母、动物肝及苹果、柑桔、橙汁等。
3、摄食富含锌的食物
锌被誉为“生命之花”，它是体内100多种酶的组成成分之一，缺锌会让众多酶不能发挥其作用，很容易导致生命代谢障碍。锌能促进智力发育，智力的物质基础是大脑中的神经细胞，而大脑神经细胞从胚胎10～18周开始到胎儿发育8个月，神经细胞的增殖基本结束，新生儿刚出生时的脑神经细胞数目与大致相同，而锌在促进脑神经细胞核酸的复制与蛋白质的合成中扮演重要角色。我国的膳食多以植物性食物为主，锌含量较低。因而有专家建议妊娠妇女应注意从食物中获取锌。有意识的食用锌含量较高的食物，如牡蛎、蛏子、扇贝、海蚌、海螺、动物肝、瘦肉、禽肉、蛋黄及蘑菇、豆类、小麦芽、酵母、干酪、海带、坚果等。
4、孕后期注意补充维生素K
在孕妈咪妊娠的后期，应该注意加强对富含维生素K的食物的摄取，以预防产后新生儿因维生素K不足而引起的颅内、消化道出血等。富含维生素K的经过肠道吸收转化，在肝脏能生产出凝血酶原及一些凝血因子，但是如果维生素K吸收不足的话，血液中的凝血酶原就会减少，从而导致凝血障碍，发生出血症。在预产期的前一个月，孕妈咪们要注意每天的饮食多多摄食一些富含维生素K的食物，例如菜花、白菜、菠菜、莴苣、苜蓿、酸菜等，有必要的话可以每天口服维生素K41毫克。
5、注意保证钙元素的充足
在整个妊娠期，胎儿发育需从母体摄取30克左右的钙，当妊娠进入第30周，所需的钙量也急骤增加。因此孕妈咪们要十分注意钙元素的补充，每天至少需补钙1.2克以上；同时还要注意多摄取一些富含维生素D的食物，帮助钙元素的吸收。在我们的日常饮食中，富钙及富含维生素D的食物有虾皮、牡蛎、淡菜、牛奶、沙丁鱼、鲑鱼、海带、泥鳅、豆制品、芫荽、荠菜、花椰菜、芝麻酱、莲子、甜杏仁及鱼肝、蛋黄、香菇等，必要时还可以补充一些钙制品。而且实践也证明：妊娠期补钙不仅有助胎儿骨骼的正常发育，还可以降低妊娠高血压综合征的发病率及减少产后出血量。
在孕期给孕妈咪补充需要且充足的营养，不仅有利于宝宝的生长发育还对孕妈咪自身健康有着重要影响。
