产后30天营养料理方案

http://baby.qm120.com2009-11-23 09:38:53 来源：全民健康网

　　产后第2～7天

　　新妈身体变化：

　　产后宫缩痛一般会持续2 ～ 3 天。红色恶露一般持续3 ～ 4 天后，出血逐渐减少，转为浆液恶露。可出现胀痛感觉，分泌初乳，应尽量让婴儿多吸吮，促使排空与泌乳。如果乳胀明显，可在哺乳前湿敷、按摩，帮助疏通阻塞的腺管，避免发生乳腺炎。新妈妈在产后一周内皮肤的排泄功能都很旺盛，可排出大量汗液，属正常现象，但应避免出汗后受风感冒。

　　饮食建议：

　　新妈妈在产后前两三天内，不要急于喝催奶汤，因为这时候大多数妈乳腺管还未完全畅通，如果乳汁分泌过多，反而会加重乳腺管的堵塞。建议新妈妈可以喝一些蛋花汤、鱼汤、蔬菜汤等较为清淡的汤。

　　剖宫产的妈妈在术后第二天，可以吃些稀、软、烂的半流质食物，如蛋羹、烂面条等，每天吃4 ～ 5 餐，以保证充足的营养。一般到产后第3 天，就可以恢复正常饮食了。这时大多数妈乳汁分泌已经顺畅，可以多补充一些营养丰富的汤水，但一定要少油、少盐。还应注意不能让产妇只喝汤，应当连汤带肉一起吃下，才能补充蛋白质等更多营养。

　　另外，我国民间还有让产妇多吃鸡蛋的做法，产后应增加优质蛋白质的摄入，以满足哺乳的需要，但每天最多吃2 ～ 3 个鸡蛋就足够了，还应均衡摄入谷类主食、鱼、禽、瘦肉、海产品、豆制品、蔬菜、水果、牛奶等多种多样的营养物质，以满足产妇对热量、蛋白质和维生素、矿物质的特殊需求。

　　食谱举例：

　　冬瓜鲫鱼汤：清理干净的鲫鱼1 ～ 2 条，将葱姜改刀、冬瓜切小片;把鱼放入冷水锅中，大火烧开，加入少量葱姜后改小火慢炖;当汤汁呈奶白色时放入冬瓜，加入少许盐，再煮至冬瓜软嫩即可。

　　花生猪蹄汤：将猪蹄洗净后焯出血浮沫，捞出后滤干水备用，花生泡2 个小时以上，姜切片，红枣洗净去核，枸杞泡一小会儿备用。起锅放入猪蹄和花生，倒入没过猪蹄的水，放入姜片、八角、蒜、红枣和少量料酒，煮2 个小时左右，起锅前加入盐和枸杞。产妇食用前可将表面的浮油撇去，再连汤带肉一起吃下，另外花生也可换成黄豆。

　　产后第2周

　　新妈身体变化：

　　绝大多数新妈妈都已经出院回家了。产妇的子宫继续回缩，红色的血性恶露变成了黄色的浆液恶露。乳汁的分泌量比较稳定，孩子能够正常吸吮，按需哺乳。有些妈妈因卧床休息过多、食物缺少膳食纤维、肠蠕动减弱，容易发生便秘。

　　饮食建议：

　　根据最新的《中国孕期、哺乳期妇女和0 ～ 6 岁儿童膳食指南》，哺乳期妇女应在普通人膳食指南的基础上增加5 条。据此，我们提出了以下具体建议：

　　1. 每天增加热量500 千卡，其中1/5 要来自优质蛋白质。

　　2. 每天增加蛋白质20 克，相当于鸡蛋150 克或瘦猪肉/ 牛肉100克或鱼/ 虾110 克或牛乳667 克或豆腐 250 克。

　　3. 摄入动物肝脏、动物血、瘦肉等含铁食物，预防缺铁性贫血。

　　4. 吃海产品，增加D H A、锌、碘的摄入，促进婴儿脑和神经发育。

　　5. 膳食钙适宜摄入量为1200毫克，推荐每日富钙食谱为：牛奶500 毫升豆腐150 克，虾皮5 克，蛋类75 克，绿叶菜250 克，鲫鱼等其他食物100 克。

　　6. 每日摄入充足的汤水，满足乳汁分泌及汗液消耗。

　　7. 避免在月子里集中摄入大量动物性食物，导致蛋白质、脂肪摄入过量，产后肥胖，以及维生素、矿物质和膳食纤维摄入不足，营养不均衡。