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转基因食品安全吗?

http://baby.qm120.com2009-10-26 10:52:14 来源:全民健康网

关键字:食品 恐惧 转基因

  现在的人们对转基因这个词似乎不再陌生,但总是感觉它很神秘,下面我们就来揭开其神秘的面纱吧.

  转基因食品到底是什么?那个叫“基因”的东西到了我们的身体里会怎么样?吃了它会不会有危险?在N年之后,我们会因为它而生病吗?……对于转基因食品,我们有太多的疑问,甚至还有一种对“未知”的恐惧。

  那么,转基因食品背后的安全真相究竟是怎样的?它真的“不全”吗?为此,我们采访了中国农业大学的罗云波教授。

  受访专家:

  罗云波,中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、博士生导师

  “相比传统的杂交育种,转基因食品的安全性其实更高。”

  父母必读: 先请您谈谈究竟什么是转基因食品?

  罗云波:转基因食品是指通过生物技术,将生物中某个基因分离出来,然后植入另一种生物内,用后者生产出的食品叫转基因食品。比如某一种水果口感很好,但是它产量很低。我们就可以找到一种产量很高的品种,通过基因分析,知道其中哪些基因是负责高产的,然后将这些基因转移到口感好的水果当中,这样生产出既有品质好的特点,又有产量高的优点的水果新品种。

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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