宝宝健脑 均衡饮食很重要

     我们都希望宝宝健康又聪明，要帮助宝宝的智能发育良好，适当的摄取有助脑部发育的食物是必须的，但这并不意味着一定要买哪一种健康食品。事实上，过度强调单一营养素，并不能提供幼儿成长营养需求，许多营养成份之间有密切的相互作用，也就是医学界新的研究发表的“整合性营养新观念)，宝宝的健康来自于正确的营养观念，所以仍强调“均衡饮食”最为重要。

      此外提醒各位家长，吃母乳的宝宝不但抵抗力比较好，并且更加聪明，越来越多的研究显示，吃母乳的宝宝智能表现与视力敏感度，始终优于一般育婴配方奶粉，因为母乳是上天给予宝宝好的礼物，母奶才是宝宝最佳的食物，应多鼓励妈妈喂食宝宝喝母奶，这也是婴儿配方奶粉始终以母奶为目标，研究改良调配其成份越接近母奶越好，但终究不如喂母乳有更多的奶处。

    建议至少让宝宝喝八周以上的母奶，妈妈也要吃得营养均衡，若能持续六个月以上母奶的喂养，对宝宝而言是更好的。

    适合宝宝食用营养健康餐

    从小养成不偏食、均衡摄取六大类食物、天天吃早餐、生活作息规律正常、适度的运动，就是让人头好壮壮比较好的良方。以下三种适合宝宝的营养餐，提供家长参考：

    鲔鱼苹果糊

    适合对象：

    6个月大以上宝宝

    材料：鲔鱼约10公克、苹果10公克、米(麦)精1匙

    作法：将鲔鱼入水煮熟后压碎。苹果去皮磨泥，加少许水调匀米(麦)精，洒上碎鱼肉一起拌匀。

    鸡肝粥

    适合对象：

    8个月大以上宝宝

    材料：大白菜末1汤匙、鸡肝1/2个(约30克)、粥少许

    作法：大白菜洗净切碎后，加少许水煮熟，然后剁成泥。鸡肝洗净，以汤匙除筋刮泥后蒸熟。鸡肝泥及大白菜泥拌入粥中即可(尽可能不加盐，或其他调味料)

    鲔鱼炒蛋

    适合对象：1岁以上宝宝

    材料：鲔鱼约10公克、嫩豆腐约20公克、蛋1/2个

    作法：先将豆腐及鲔鱼煮熟并切小丁，将蛋打散入锅炒至半熟，再加入豆腐及鲔鱼焖熟即可。

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