秋季合理安排宝宝饮食 缓解宝宝不适
http://baby.qm120.com2010-09-01 11:43:53 来源:全民健康网
秋季合理安排宝宝饮食,转眼已经立秋好久了,天气也开始渐渐转凉,这个时候的宝宝对气候的变化尤其敏感。他们可能会鼻腔干燥,喉部发痒,抵抗力差的甚至出现咳嗽过敏上火等症状。不过妈妈们不要急,秋季也是很多新鲜蔬果上市的时候,其中不少对宝宝都有调养作用。我们就为您介绍几种食物,要记得让他们经常出现在宝宝的餐桌上。
秋梨富含水分、多种维生素和矿物质等营养元素,具生津解渴、润肺去燥、清热降火、止咳化痰之功效,特别适合秋天食用。生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛以及便秘、尿赤等症状;梨煮了喝梨水则有滋润喉头、补充津液的功效;蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。
健康食用方式:川贝蜜糖炖雪梨,调理咳嗽燥热的良方,特别是对肺燥引起的咳嗽效果更佳。
健康小提示:想用来止咳化痰的话,要选用含糖量不高的梨,因为中医认为太甜的东西会生痰。
2、秋藕增强免疫力
秋季的藕脆嫩多汁,甜味浓郁,容易消化,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素,淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。藕生吃熟食功效各不一样,生藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素,其中维生素C 和纤维素的含量特别多,生吃有清润的功效,尤其适合上火的宝宝,对防治秋燥有独特的效果。熟藕的药性则由凉变温,没有了散瘀清热的功能,变成了益胃健脾、养血补虚,特别适合脾胃虚弱病后的宝宝食用。
健康食用方式:莲藕的常见吃法多为凉拌、炒、蒸及煲,煲汤可加上一把绿豆可避免上火,海带排骨煲鲜藕是补血的上等佳品。
3、百合帮你滋阴润肺
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸,营养价值很高,有增强食欲、辅助消化等功效,富含无机盐和钾,对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用。百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用。鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。
健康食用方式:百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。食材选择应注意:百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚的。食用百合味不苦、叶片阔而薄者为佳。
4、粥可以去秋凉
进入秋季,宝宝会出现脾胃功能减弱的现象,而粥正是此时调节脾胃比较好的食品,秋后早晨喝粥,既可怯秋凉,又能防秋燥、和中健胃,如果适当加入一些健脾润燥益肺的食物或药材如百合、银耳,则对身体更有裨益。
健康食用方式:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,这样即可节省时间,熬出的粥黏滑可口。煮粥时,米中所含的淀粉充分糊化,营养成分都溶在水中,胃肠可充分消化吸收,特别适合宝宝。同时还可以将一些适合秋季食用的食材与粥同煮,成为各具功效的药粥。