爱“钙”的 宝宝
陈君
http://baby.qm120.com2011-01-19 12:36:10 来源：全民健康网
钙已经成为现活中不可避免和缺少的营养成分。众所周知，钙对宝宝生长发育的重要性，因而妈妈们在日常聊天的时候经常会讨论自己的宝宝是不是缺钙，如何去补钙，下面我们就来看看关于宝宝“钙”的话题。
1、 宝宝缺钙的表现：
宝宝缺钙经常表现为：多汗、烦躁不安、夜惊夜啼、出牙迟缓、枕秃（也就是脑袋跟枕头接触的地方，出现一圈头发稀少或没有头发的现象）、囟门晚闭（囟门指婴儿出生时头顶有两块没有骨质的地方，后囟门一般在出生后3个月闭合，前囟门要到1岁半才闭合）、生长痛。但是否真正缺钙需要由医生做一个诊断。
2、 宝宝钙的吸收：
钙的吸收主要依赖于充足的维生素D，而维生素D的摄取主要有两个途径：（1）充足的阳光照射皮肤，一般保证每天宝宝日照2个小时以上。（2）通过食物获取。此外，乳糖也可以促进钙的吸收，维生素A则参与钙的代谢。因而当宝宝每天无法摄取正常两的维生素D时，就需要补充维生素D或维生素AD混合剂来，以便利于钙的吸收。所以只是一味地补钙，而没有补充维生素D是没有用的。钙主要是通过肠道吸收，如果宝宝肠道不好也会影响钙的吸收，同时某些含植物酸的食物（如菠菜，苋菜）都会影响钙的吸收。
3、 宝宝钙制剂的选择：
含钙量高，水溶性好，肠道易吸收，生物利用度好，重金属含量低的钙才能算得上好的钙制剂。但在为宝宝选择钙制剂的时候，除了注意上面的特点之外，还需要留意制剂的口味。
碳酸钙的钙吸收率有40%左右，接近牛乳，但需要比较多的胃酸，所以宝宝不适合使用碳酸钙补充钙的需求。
葡萄糖酸钙钙吸收率有27%左右，乳酸钙和醋酸钙的钙吸收率有30%左右。钙制剂都不易溶于水，因而不存在活性钙。
4、 高钙食物的推荐和：
钙广泛存在于食物当中，奶制品、虾、鱼、蟹等水生动物及制品，海生植物如海带、紫菜、海藻等，芝麻、坚果、豆类等都含有大量的钙。其中田螺的钙含量最高，其次豆腐、虾皮、榛子等。这样多的食物当中，介绍几种日常生活中容易制作的食物。
（1） 蚌粥：
材料：蚌，米。蚌用水煮，去渣取汁，然后用汁加一些水和米煮粥。
（2） 虾皮蒸蛋：
材料：虾皮，鸡蛋。将虾皮洗净，鸡蛋去壳打匀，加适量凉开水、食盐、虾皮，然后与蛋拌匀，隔水蒸熟即可。
（3） 海带猪腱汤：
材料：海带，猪腱肉，蜜枣。将海带浸泡切断，猪腱肉切大块，飞水去肉腥味。将所有材料放入锅内，加水适量，大火滚开后小火煲1个小时，加盐调味即可。
