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儿童营养早餐

佚名

http://baby.qm120.com2015-01-22 11:03:33 来源:全民健康网

关键字:营养食谱 幼儿

 

  早餐作为一天主要的活力源泉,对大人小孩都是很重要的。“孩子早餐吃什么?”可是令许多妈妈们都头疼的问题,不吃早餐后果有哪些问题?如何做到既能营养均衡,又能让孩子爱吃呢?那我就告诉你,有营养有看头,宝宝喜爱的三款早餐。

  不吃早餐的危害

  1、早饭与晚上的吃饭时间相隔的时间约有10个小时以上,如果你不及时进早餐的话,大脑就会处于饥饿状态。带着这样的状态去上课,会精神不振,学习能力也会下降。

  研究表明,不吃早饭的孩子上第二节课的时候就会开始出现注意力不集中、有小动作等现象,他们往往脑功能降低,学习效率也会下降,常常被误认为是多动症。而且早饭没吃,中午就会大量进食,这样会使胃壁一下子处于紧张状态,时间一长也会比较易生胃病。

  2、长期不吃早餐容易让人发胖。早饭与午饭相隔时间过长,大脑不断受到饥饿信号的刺激,就会使人产生空腹感。这样,中午吃进的食物尤其容易被肠胃吸收,更容易形成皮下脂肪。而且,由于吃得如果过多的话,食物消化后多余的糖分大量进入血液,就会容易比较形成脂肪。

  3、空腹的时候,人体内胆囊中的胆固醇饱和度是比较高的,容易形成胆结石。长期下去,人体内的平衡系统就会遭到破坏,容易造成贫血营养不良

  营养早餐

  1、菠菜豆腐汤

  材料:菠菜25g,豆腐50g,精盐、芝麻油适量

  :1、豆腐洗净切丁,放入沸水中。

  2、1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油就可以了。

  注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素b1、维生素b2等人体必需的营养元素。而且宝宝也比较容易消化,是宝宝佐餐的佳选。

  营养早餐2、鸡肉青菜粥

  材料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜

  :1、粳米煮粥备用。

  2、鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油热后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。

  3、出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。

  营养早餐3、西红柿牛肉

  材料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干,葱花、姜末

  :1、在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入一定量的水。

  2、牛肉馅焯一下,可以快速的去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。

  3、牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,可以加入少量的精盐调味,出锅时撒上香菜叶。

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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