夏季宝宝饮食 吃蔬菜三忌讳

　　二怕：炒苦瓜不焯

　　苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒菜。

　　苦瓜清热降火，有益身心健康。可是味道实在太苦，所以我们经常想一些补救的办法……