夏季宝宝怎么吃最有营养

　　夏季天气炎热，幼儿体内的代谢比较旺盛，更需要全面地加强营养。下面介绍几组营养丰富、容易消化的食谱，供参考。

　　绿豆粥

　　a组配餐

　　主食：银丝卷，绿豆粥。菜类：三色鸡米。

　　特点：银丝卷香甜松软，绿豆粥清热解毒，三色鸡米色、香、味俱全。

　　银丝卷

　　原料：富强粉5oo克，白糖5o克，香油50毫升，发酵粉适量。

　　制作：

　　1．在350克面粉中放入发酵粉，待面发起备用。

　　2．将余下的150克面粉揉匀，加入白糖抻成细丝，蘸上香油。

　　3．将发好的面擀成皮，包进细丝制成银丝卷，蒸熟即可。

　　绿豆粥

　　原料：绿豆1oo克，大米75克。（制作略）

　　三色鸡米

　　原料：鸡肉300克，胡萝l、l个，芹菜1棵，葱花、姜求各6克，精盐、植物油适量。

　　制作：

　　1．将鸡肉、胡萝卜、芹菜洗净后切成米粒状备用。

　　2．鸡肉上浆后滑油。

　　3．油热后，用葱花、姜末炝锅，再将鸡肉、胡萝卜、芹菜同时放入锅内炒，待熟后，加入精盐即可。