七大食物为宝宝补钙
http://baby.qm120.com2012-12-28 17:46:58 来源:全民健康网
现在一般父母在给孩子补钙的时候,都是通过钙片或者鱼肝油一类的物质,除了这些补钙物品之外,也可以通过食物来进行补钙,效果会更好。
钙源一:坚果
钙含量:1含80mg的钙
小编提示:坚果能为宝宝提供每日所需钙的8%。坚硬的果实含有不饱和脂肪酸,能预防心脏疾病,同时也能改善骨骼健康,不过宝宝食用坚果千万别过量,因为仅仅一的坚果就含有170大卡的热量和15g脂肪。
补钙美食推荐:香菇炒饭拌坚果
材料:米饭50g,香菇3朵,橄榄油、腰果、松仁、虾米、西芹、鱼露各适量。
做法:
1、将香菇泡软,切粒;将西芹洗净、切粒。
2、将洗净的松仁放入炒锅中烘干,倒入适量的橄榄油,小火炒至松仁金黄色后铲起。
3、将腰果放入炒锅中烘干后,倒入适量橄榄油,炒至金黄色铲起。
4、将香菇粒放入原锅中爆香,倒入刚才浸泡香菇的水,盖锅盖,小火焖煮出味后铲起。
5、原锅倒入适量的橄榄油,放入虾米粒爆香,放入米饭。
6、倒入西芹和香菇粒,炒匀;倒入适量的生抽调味,炒匀即可关火。
7、将炒饭盛入碗中,再撒上适量腰果和松仁即可。
钙源二:西兰花
钙含量:每半杯含90mg的钙
小编提示:西兰花这种能对抗癌症的食物还能为骨骼构建提供原料,宝宝每吃下半杯西兰花就能补充每日钙需要量的10%。另外西兰花还含有大量的维生素c和k,能让一餐变得更营养。
补钙美食推荐:培根百合西兰花
材料:干百合50g,西兰花100g,培根100g,莲藕50g,胡萝卜50g,葱碎、盐、鸡精、香油、食用油各适量。
做法:
1、干百合提前发泡,西兰花洗净掰成小块,莲藕、胡萝卜、西兰花梗切片,培根切小片。
2、开水中加入盐和几滴油,把西兰花焯水后捞出码在盘子周围。
3、再放入胡萝卜、莲藕、西兰花梗煮1分钟,加入百合,水沸后捞出沥水。
4、锅中放入少许的油,下入培根煸炒,加入葱碎炒至培根断生。
5、倒入焯水的百合、胡萝卜、莲藕、西兰花梗煸炒均匀,加入盐和鸡精调味。
6、芶入薄芡,淋入香油,倒在盛有西兰花的盘子里即可。