十款食谱既健脑又美味

　　想要宝宝聪明，除了多开发宝宝智力之外，食补也是不可少的哦。今天介绍十款健脑食谱，既能对孩子胃口，又能不能营养。

　　核桃仁稠粥

　　原料：核桃仁10克、粳米或糯米30克

　　制作：

　　先将米洗净放入锅内，加水后微火煮至半熟；再将炒熟的核桃仁压成粉状，择去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。

　　鱼头冬瓜煲粥

　　原料：

　　鱼头一个，冬瓜少许，姜片一片，黄酒少许、盐大米（泡2-3小时）

　　制作：

　　1、将鱼头去腮洗净，用上等黄酒去腥。

　　2、铁锅烧热加入油，把鱼头过一下油，然后放入另一锅烧沸的水中，加入姜、冬瓜熬到汤发白。

　　3、最后加入大米，慢火熬至大米发粘为止。

　　孜然鱿鱼丝

　　原料：

　　鱿鱼、洋葱，青辣椒，葱，辣椒面，孜然粉，甜面酱，鸡精

　　制作：

　　1、鱿鱼收拾干净，切丝备用，洋葱半个，切丝备用，青辣椒1个，切圈备用，葱切段备用；

　　2、煮锅内烧适量热水，把切好的鱿鱼丝倒入，大概3--5秒，盛出备用；

　　3、炒锅内加入适量植物油，烧热后加入葱段爆锅，倒入鱿鱼丝、洋葱丝、青椒圈翻炒均匀，加入甜面酱，翻炒均匀；

　　4、翻炒均匀后加入孜然粉和辣椒粉煸炒一下 加入鸡精即可出锅食用。