儿童春季补钙的营养饮食

　　春季是一个最佳的补充的营养的好时机，这个季节不管是对于孩子还是对于大人来说都是一个很多的进补好时节，尤其是对于我们自己的孩子来说我们一定要抓住这个机遇，充分的给孩子补充营养，尤其是春季更是一个补钙的季节，所以我们可以通过饮食来给我们的宝宝进行钙质的补充。

　　鲫鱼豆腐汤

　　鲫鱼250克和嫩豆腐200克、姜、葱、盐、油一定的量。

　　做法：先将鱼去鳞、腮、内脏洗净，沥干，豆腐切成1厘米厚、5厘米长、3厘米宽的块。再将鱼下油锅煎至鱼皮脱水和收紧，放入温水煮开，放少量料酒，改小火，放葱、姜、盐等，煮约8分钟放入切好的豆腐块与鱼同煮约6分钟就可以了。

　　虾皮清炖豆腐

　　虾皮10克、豆腐250克，葱、姜、水淀粉一定的量。

　　做法：

　　1、将虾皮洗净、沥干，豆腐切成3厘米大正方形块。

　　2、锅中放油，油热放葱和姜炒香加水约150毫升，放洗净虾皮和豆腐同煮，如虾皮的咸味不好的话可放少量的盐，出锅时放入少量淀粉就可以了。

　　虾酱炒豆腐

　　虾酱10克和豆腐250克，葱、姜一定的量。

　　做法：炒锅上放油后把葱姜炒香，放豆腐捣碎翻炒，豆腐炒至水少快没有的时候，将用少量水调稀的虾酱慢慢倒入锅内，翻炒约2—3分钟，待水干的时候就可以离火了。

　　海带炖豆腐

　　豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各一定的量。

　　制法：

　　1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片;将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出慢慢的晾凉，切成小丁。2、锅中放入花生油烧热，放入葱花和姜末煸香，再放入豆腐和海带，注入一定量的清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘就可以吃了。