儿童不健康的日常饮食

   　孩子是一家人们的希望，孩子健康、快乐的成长是一家人的最大的心愿，为了孩子更加的健康的成长，我们就需要给孩子准备各种各样的美食，但是现在食物的质量问题不得不造成家长的注意，下面我们就为父母介绍不利于孩子健康的六类食物。

　　食物1：含防腐剂和人工色素的食物

　　食品添加剂已达1500多种，加工食品中几乎都有。其中，防腐剂和色素是孩子一定需要及时的避免的。防腐剂种类众多，有些就会严重的引起过敏和食欲不振，发育迟缓;严重的，长期食用还会导致肝和肾功能受损或致癌。例如苯甲酸，虽为合法食品添加剂，但过量或长期摄入就会严重的影响肝功能。碳酸饮料和果汁还有蜜饯、酱油都常用苯甲酸当防腐剂。人工合成色素就会造成孩子多动和学习障碍。

　　食物2：含“速释型”糖类的食物

      糖类也有好坏之分。日本生物医学专家在一书中指出，可以在血液里缓慢释放葡萄糖的“缓释型”糖类才是冠军。其典型代表是蔬菜和豆类还有全谷物。而糖果和甜点还有甜饮料中的糖是“速释型”的。这类糖食后就会容易使血糖急速上升，而且还会严重的造成肥胖和脂肪肝，成为可怕的健康杀手。

　　建议舍弃含糖饮料，特别是胖小孩，除了低糖和无糖的豆浆还有低脂牛奶，其他含糖饮料比较好不喝。以新鲜水果代替甜点。

　　食物3：高油脂食物

　　脂肪过量不仅容易造成肥胖，造成许多慢性疾病，而且还会吃进环境激素，可能还会造成细胞病变，影响生殖能力。另外，更需要注意的是反式脂肪酸。这类脂肪不但会增加心血管疾病风险，同时还跟糖尿病和大肠癌都有关。澳大利亚研究发现，反式脂肪还会严重的影响孩子的智商，常见于人造奶油和蛋糕还有饼干以及薯片等。

　　建议减油，少让孩子吃油腻的食物，比如奶油蛋糕和曲奇还有炸鸡等。

　　食物4：高盐分食物

　　摄取过多高盐分食物，就会增加中风和心血管疾病，还有胃癌的风险。调查发现，现在孩子很少吃米类，主食多来自于面包和面条，这些食物在加工过程中多少都会加入一些苏打粉或盐，让孩子不留意就会吃进很多盐分。

　　其次，大量在外就餐和吃零食的孩子盐分摄取更容易过量。另外，泡面和薯片等许多加工食品，酱料、调味料都含有丰富的盐分。很多吃起来咸咸甜甜的零食，比如蜜饯，其实都加了很多的盐。

　　可以利用天然蔬果提味：葱、姜、蒜、香菜、苹果、菠萝、西红柿、洋葱、海带……都是可用来提味的天然食材。多用这些天然食材，就可以有效的减少调味料的使用，同时还可以减少盐分摄取。

　　食物5：易致癌食物

　　不当的饮食，有可能让孩子从小就处在癌症的风险中，所以就需要让孩子少吃比较致癌的食物。其中，亚盐与黄曲霉毒素是很容易吃到的致癌物，特别要多加小心。

　　很多研究发现，孩子一个星期吃一次以上的火腿、腊肉、培根、香肠、热狗等含亚盐的食品，得白血病的风险就会增加70%。黄曲霉毒素则会诱发肝癌，在潮湿的气候里，储存不当的花生和玉米还有谷物等，都容易产生。此外，一些经过发霉程序腌制而成的食品，像豆瓣酱、豆腐乳、臭豆腐、咸蛋、咸鱼等，同时也会容易遭黄曲霉毒素污染，都要比较好少吃。

　　食物6：农药残留食物

　　农药残留会引起许多疾病，甚至癌症。不少研究也发现，在体内有较高农药残留(例如有机磷农药)的儿童，还容易出现学习迟缓，甚至有多动倾向。台湾师范大学化学系教授吴家诚指出，国外进口的蔬果也容易会农药残留过量，所以蔬果一定要洗干净。

　　为了孩子的健康成长，我们就需要少给孩子吃上述的食物。