儿童健康成长的饮食

　　1、餐前情绪

　　良好的餐前情绪，是有利于孩子增加食欲的重要的措施。在吃饭的时候的情绪是不是愉快，也是决定孩子是不是乐食的关键;千万不要经常逼迫孩子吃饭或是吃饭时斥责小孩，不然的话就会让他觉得吃饭是一件不喜欢的事。

　　2、佳食

　　烹调技术就需要检讨：添加副食品之后，还要多变化样式和口味，同时可以让孩子每天对食物感到新奇，手艺不佳的妈妈，就可以多买一些幼儿食谱回家研究。

　　3、烹食

　　让孩子参与制作过程：能让孩子自己涂果酱和加盐巴，由于有参与感，而喜爱自己制作的食物。又如，餐前叫孩子帮着抹桌和端羹还有拌佐料，或者介绍就可以上桌的菜是他最喜爱者送的，营养和味道怎么之类。

      4、隔食

　　大人有时也会由于情绪和气候而胃口不好，如果偶尔孩子到了吃饭时间，还不觉得饿，就别硬要求他吃。相对的，隔一段时间让孩子再次尝试：如果孩子对某一项食物感到讨厌，就会只是暂时性不爱，就能试着隔一段时间再让他吃吃看。

　　5、替食

　　就需要学会替换原则：食物种类虽然不一样，但是营养成分却是能替换，一旦真的不爱某些食物，就可以试着找出可以替换的食物。

　　6、单独进餐

　　需要避免孩子单独进餐，无家长的管教和指点，一般就会胡挑乱选，自己认为好吃的吃一点，其它的菜肴营养再丰富也不会问津;或者吃一点和玩一阵，有的干脆把饭菜倒掉一些而谎称自己吃了。

　　7、杂食

　　杂食充分就会体现出食物互补的原理，是孩子获得各种营养素的保证。可以先从每天吃10种和15种食物做起。

　　8、慢食

　　还需要教育孩子学会“一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时”的习惯，这种慢食方法有很多的重效应：健脑、减肥和美容还有防癌。

　　9、素食

　　原意为“基本吃素”，而不是一点荤也不吃，这也是人类本原的孩子幼嫩消化系统结构所决定的进食原型。素食是防治文明病的最核心的措施。

　　10、早食

　　也就是三餐皆需早。对于很多的孩子和大人来说，早餐早食是一天的“智力开关”;晚餐早食有助于预防十余种疾病。