月子食谱之月子粥大全

    月子食谱之月子粥大全：

      红枣阿胶粥

      ·配　　料:：红枣20枚，阿胶粉10克，粳米100克。

      ·特　　色：此粥有益气固摄、养血止血作用。可用于防治产后气虚、恶露不尽，症状为产后恶露症状淋漓不绝，质稀色淡红，神倦无力。

      ·操　　作：

      1、将红枣洗净，去核;粳米淘洗干净。

      2、锅置火上，放入清水、大枣、粳米，用文火煮粥，粥成调入阿胶粉，溶化即成。

      茴香粥

      ·配　　料：小茴香10-15克，粳米50-100克。

      ·特　　色：此粥具有行气止疼、健脾开胃、通乳的功效。适用于治疗胃寒呕吐、食欲减退、脘胀气有及乳汁缺乏等症。

      每日2次，3-5日为疗程。

      ·操　　作：

      1、将小茴香放入清水沙锅内煎煮，取汁去渣;粳米淘洗干净。

      2、锅置火上，放入粳米、药汁熬煮成粥。

      特点：粥粘稠，别有风味

      莴苣猪肉粥

      ·配　　料:：莴苣30克，猪肉150克，粳米50克，味精5克，精盐2克，酱油3克，香油10克。

      ·特　　色：莴苣含莴苣素、乳酸、苹果酸、天冬碱、琥珀酸、维生素C、蛋白质、粗纤维、钾、钙、磷、铁等，有通乳汁、利小便的功效。

      ·操　　作：

      1、莴苣去杂，用清水洗净，切成细丝;粳米淘洗干净。

      2、猪肉洗净，切成末，放入碗内，加少许酱油、精盐腌10-15分钟，待用。

      3、锅置火上，加适量清水，放入粳米煮沸，加入莴苣丝、猪肉末，改文火煮至米烂汁粘时，放入精盐、味精、香油，搅匀，稍煮片刻即可食用。