产后哺乳期吃什么好

      经过十月辛苦怀胎以及十几个小时的产程后，产妇的身体极其的虚弱，而知道哺乳期吃什么好，是帮妇补充营养的比较好方法。了解哺乳期吃什么好，可帮助产妇有效的补充营养，不但有利于身体恢复同时还具有催乳的作用。

      一、炖豆腐猪蹄香菇

      豆腐猪蹄香菇这道菜中含有大量的营养，比如像蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等，这些营养物质是产妇产后极其需要的。经常吃豆腐猪蹄香菇不仅可以益气生血、养筋健骨，同时还具有通络下乳，行气散结等功效，特别适合妇女产后食用。对于一些产后对于乳汁分泌不足的产妇，更要多吃这道菜，因为它具有良好的生乳作用，同时还能帮助产妇预防乳腺炎。

      食材：豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄1个，盐10克，姜丝、葱段各5克，味精3克

      做法：

      1.将准备好的猪蹄去毛洗干净后用刀斩成小块，放在边上备用；然后将丝瓜削去外皮，洗干净后切成薄片备用；香菇先切去老蒂头，放水中浸软后洗净。

      2.准备好的猪蹄放入洗干净的锅内，然后放入适量的清水，于炉火上煎煮；等到快煮烂的时候再放入香菇、豆腐及丝瓜，同时放入调味料进行调味，再煮几分钟后即可离火，产妇可分数次食之。

      二、葱烧鲫鱼

      面对哺乳期吃什么好的问题，葱烧鲫鱼是产妇在哺乳期间最适合的一道菜式，其中含有丰富的优质蛋白质和钙、磷等矿物质。而且鲤鱼本身就具有温中补虚、健脾利水的功效；小葱发汗，通二便，产妇食用后可促进乳汁的分泌，是乳母的一种营养菜肴。

      原料： 鲫鱼400克，小葱125克，酱油30克，精盐2克，白糖、姜、蒜各10克，料酒15克，味精少许，花生油300克

      制作：

      1.先将鲤鱼去除鳞、鳃、内脏后清洗干净，然后把小葱择洗干净，每三四根打成一个结子，放进鱼腹内。在锅中放入适量的花生油，等到烧至九成热的时候放入鲫鱼煎透，然后捞出沥油。

      2.炒锅置火上，再次放入花生油烧热，然后放入适量的姜末、蒜片炒香，接着放入酱油、料酒、白糖、精盐和适量清水。最后把鱼放入锅中，用文火炖30分钟，撒入味精即成。