提高宝宝免疫力的营养素

　　维生素C

　　维生素C能保护细胞、增强白血球及抗体的活性，更能刺激身体制造一种与免疫机能有关的活性物质——干扰素，可以破坏病毒，减少白血球的损失。因此缺乏维生素C时，细菌及病毒侵袭成功的机率会提高，容易得到感染性疾病，所以在忙碌或生活压力大时，可以适度的补充维生素C。而不论是或幼儿在身体有感染的情况下时，维生素C的需求量更大，此时就更需要补充维生素C。

　　哪些食物维生素C的含量很高？

　　维生素C的主要来源是植物性食物水果和蔬菜，食物内含量分类如下:

　　 最丰富的天然来源：樱桃、松针。

　　 优质来源：柑橘类水果、橘汁、青椒、辣椒、石榴、芥菜、芹菜。

　　 良好来源：绿叶蔬菜、卷心菜、草莓、番茄、甜瓜。

　　 微量来源：谷类及其制品、牛奶、蛋、鱼、坚果类等食物。

　　维生素E

　　维生素E 的功能是捕捉破坏细胞的自由基，可以保护细胞膜的完整性，并且增加抗体的数量。

　　含维生素E的食物有哪些？

　　维生素E在谷类、小麦胚芽油、棉子油、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中，均含量丰富。

　　维生素E的作用，可减少维生素A及多元不饱和脂肪酸的氧化、控制细胞氧化、促进伤口的愈合、抑制皮肤晒伤反应及癌症之产生。

　　一般来说，维生素E及维生素C若能合并使用，二者可相辅相成，增强其作用。