宝宝补铁吃什么好 六道美食促进发育

　　六、烩肉丁鲜蘑

　　原料：熟肉100克，鲜蘑（红蘑或白蘑）50克，高汤50克，料酒、酱油、精盐、淀粉、油、葱、姜、香油各适量。

　　制法：

　　1.将熟肉切丁，鲜蘑切片。

　　2.锅内加油，以葱姜炝锅，放入肉丁翻炒，加高汤，再加入鲜蘑及调味料。

　　3.加入淀粉勾芡。

　　4.出锅装盘时淋入香油即可。

　　营养揭秘：本款菜肴汁浓，味鲜，其中的鲜蘑含铁量非常高，肉中也含丰富铁质，是1岁以上宝宝补充铁质的实效菜肴。