五款高叶酸食谱

　　备孕期若说什么最重要，那就是叶酸了，想要怀好孕，叶酸那是最不能缺的，今天推荐五款高叶酸食谱，让妈妈交好“孕”。

　　妈咪不可不知的叶酸小知识

　　叶酸对于孕妈咪的健康和胎宝的发育来说是非常重要的，你知道叶酸有哪些作用吗？

　　1、有助于预防神经管缺陷（也叫做“神经管畸形”），包括脊柱裂和无脑儿等非常严重的出生缺陷。而神经管缺陷是中国常见的新生儿先天畸形。

　　2、可能有助于降低宝宝其他类型的出生缺陷的风险，比如唇颚裂和某些类型的心脏缺陷。

　　3、预防孕妇贫血。

　　4、对于宝宝的dna和细胞的基本结构的构建都非常重要。

　　5、服用含叶酸的多种维生素，可能会减少孕妇患先兆子痫的风险。

　　孕妈咪补充叶酸的时间及每日用量：

　　1、备孕期：

　　补充时间：准备怀孕前的三个月。

　　用量：日常饮食之外至少补充400微克叶酸。

　　2、怀孕期：

　　补充时间：叶酸的补充要延续到孕期结束，不可停顿。

　　用量：准妈妈应该每天应补充600微克-800微克叶酸。

　　五类食物 叶酸含量最丰富

　　食物一：绿色蔬菜

　　常见含叶酸丰富的蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

　　小编推荐食谱：金鱼蔬菜沙拉

　　材料：金鱼50g，黄瓜40g，西红柿20g，紫甘蓝15g，沙拉酱适量。

　　做法：

　　1、黄瓜洗净切片。

　　2、紫甘蓝洗净切丝。

　　3、将金鱼撕成小块。

　　4、西红柿洗净切片摆入盘中。

　　5、摆入黄瓜、紫甘蓝、金鱼。

　　6、将沙拉酱放入挤酱瓶中，挤出淋入盘中，拌匀即可食用。

　　食物二：新鲜水果

　　常见含叶酸丰富的水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。

　　小编推荐食谱：水果面包布丁

　　材料：牛奶粉250g，面包150g，白砂糖20g，鸡蛋2个，糖粉、肉桂粉、香草精、什锦水果各适量。

　　做法：

　　1、牛奶小火加热至沸腾时关火，加入白砂糖搅拌均匀至糖溶化。

　　2、鸡蛋打散，加入3-5滴香草精，搅打均匀。

　　3、将牛奶慢慢加入蛋液中，一边加一边搅打均匀，即成布丁液。

　　4、面包切成小丁，取一大烤碗，将面包丁装入碗中，并用手稍稍用力按紧实，使表面平整。

　　5、将布丁液均匀的浇在面包表面。

　　6、糖粉和肉桂粉混合均匀，制成肉桂糖。

　　7、将肉桂糖均匀的筛在烤碗表面，烤盘中注入热水，烤箱预热，200度，中层，上下火，25-35分钟。

　　8、烤布丁的同时，可将自选的各式水果洗净去皮，切成小丁。

　　9、最后将烤好的布丁取出，将水果均匀的装饰在布丁表面即可。