宝宝营养餐的误区 妈妈要避免犯错
http://baby.qm120.com2012-11-27 15:02:29 来源:全民健康网
误区九:白面包没有营养
用全麦面粉制作的面包当然是比较理想的选择,因为全麦面包中的纤维素含量丰富,可预防便秘、心脏病、高血压和糖尿病。但这并不意味着白面包就毫无营养。
白面包中常常富含铁和烟酸、叶酸、维生素B1和维生素B2。如果你的孩子不喜欢吃全麦面包,让他吃白面包也无妨。至于纤维素,他还可以从其他食物中获取比如水果、蔬菜等。
小编推荐食谱:白面包的做法
材料:高粉280g,水113ml,牛奶75g,糖16g,盐4g,酵母5g,奶粉16g,土豆粉16g。
做法:
1、混合高粉、水、牛奶、糖等所有材料于面包机内,揉出膜;
2、第一次发酵好后,取出,滚圆,松弛15分钟;
3、擀成椭圆形,排气后,卷起,放入土司模中,进行第二次发酵;
4、发酵好后,烤箱预热,200度,40分钟即可。
误区十:牛奶是强壮骨骼的最佳食物
牛奶的确是比较好的钙源之一,但是,如果你的孩子不爱喝牛奶,他同样可以从其他食物中获得足够的钙质供骨生长发育所需。
小贴士:强壮骨骼的食物包括酸奶、奶酪、豆浆、甘蓝、豆腐、深色蔬菜以及添加钙的百分之百纯果汁。
营养学会所推荐的儿童每日钙的摄入量:
1~3岁:每天需要600~800毫克的钙;
4~8岁:每天需要800~1000毫克的钙;
9岁以上:每天需要1000毫克的钙。
小编推荐宝宝补钙食谱:排骨皮蛋粥
材料:大米100克,小排骨200克,松花蛋半个,花生米30克,葱花少许;酱油、精盐、花生油、味精各适量。
做法:
1、把小排骨洗净,切成2厘米长的小段,用酱油、盐腌渍1小时,放入沸水中煮熟;
2、将松花蛋去壳,洗净,切成小方块。
3、把大米、花生米洗净,放入沸水锅中煮,当米粥将熬好时,放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅,放入花生油,炸葱花成金黄色,出葱香味时,倒入米粥中,至粥熬好以后,将排骨配到粥中,即可食用。
每个家庭都希望自己宝宝能够补充充足的营养,健健康康的长大,所以妈妈在给孩子做营养餐的时候就要多多注意这些误区了哦,尽量不要犯这些错误,让孩子的摄入充足的营养。