十岁**体重达234斤 提高孩子免疫力的食谱

　　季军：膳食纤维

　　膳食纤维能调节食物的吸收和排泄，保持大便通畅，这对于身体内毒素的排出十分有利；另外，膳食纤维还有控制体重的作用。所以，要让孩子多吃一些玉米、高粱米等粗粮，黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜，它们都含有较多膳食纤维。

　　美味食谱：韭菜炒鸡蛋

　　材料：韭菜200g，鸡蛋200g，盐3g，植物油20g。

　　1、将韭菜清洗干净，切成段。

　　2、鸡蛋打到碗中，加盐，搅拌均匀。

　　3、锅中放油，烧到5成熟的时候，加入蛋，炒熟之后捞出。

　　4、锅中倒油，加入韭菜，快熟的时候倒入鸡蛋，加盐翻炒均匀即可。

　　第四名：菌藻类食物

　　香菇、猴头菇、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有人体必需的常量和微量元素，如磷和碘等，有助于增加孩子的抵抗力，增强身体的全面素质。冬季里可以让孩子多吃一些这类食物。

　　美味食谱：香菇炒豌豆

　　材料：豌豆粒300g，干香菇8朵，花椒粉3g，盐5g，鸡精3g，水淀粉15ml，葱花、色拉油各适量。

　　做法：

　　1、干香菇洗净，温水泡发后，切成比豌豆粒稍微大点的丁，泡香菇的水待用。

　　2、炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成热后，放入葱花和花椒粉炒香。

　　3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀，倒入适量香菇水，盖上锅盖焖烧5分钟。

　　4、加入盐和鸡精，倒入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。