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孕妇如何吃有营养?

http://baby.qm120.com2010-11-03 15:34:15 来源:全民健康网

  孕妇如何吃有营养?在孕期,孕妈咪越来越重视营养的补充和供给,其实,在孕妈咪努力调整饮食结构平衡方面营养的同时,我们还应该思考一下:对于同一种食物,孕妈咪在食用是要怎样吃才能最大可能的获取其中的营养呢?

  中国饮食文化影响颇深,美食是一种无尚的享受。女性在妊娠期更是把吃发挥到了极致,孕妈咪们会比任何时候都关注自己的饮食,即努力为自己建立一个健康合理的饮食结构,努力让饮食种类多样以满足多种营养元素的需求,因为只有营养且平衡的膳食才可以为宝宝发育成长打造良好的基础。

  这个时候的孕妈咪为了保障营养的全面性,不仅需要要补充大量的高蛋白类食物,同样也忘不了补充丰富的维生素和矿物质等营养。所以,各种各样的水果蔬菜成为了孕妈咪的不二选择,那么我们今天就从各种水果和蔬菜的食用入手,来看看怎样吃会让孕妇更多的获取其中的营养呢?

  1、对于水果和蔬菜,不管你采用怎样的方式切,都不可避免的会造成其中营养物质的流失,当让也就包括其中最主要的维生素,切的越多越小流失的也就越多,所以尽量要把这些蔬菜水果大块地吃下去;

  2、有时我们可以买一些还没有熟的水果,放在家里等它慢慢变软了或变颜色了再吃,这时候水果不仅口感更好,而且其中的维生素含量也达到最高;

  3、很多人在做菜的时候都喜欢去皮,总感觉外面部分很不卫生,而其实呢,蔬菜很多大部分的营养都是集中在蔬菜表皮部分的,所以在能够放心的情况下,尽量建议要连着皮一起吃,例如胡萝卜这样的根类蔬菜,可以尽量的冲洗,而是不要去剥皮;

  4、蔬菜类的不同与水果,新鲜蔬菜的营养可能在很短的时间内就流失掉了,那我们吃这样的蔬菜根本达不到我们想要的目的,所以蔬菜需要经常购买,最好是当天买的菜当天就吃或立即吃掉,这样主要是为了保障孕妇能够补充到新鲜的维生素;

  5、蔬菜的烹调方法有很多,一般我们都是建议生吃或用高压锅蒸熟了在食用,这主要是为了最大程度的保存蔬菜的养分,因为蔬菜的养分会进入汤汁中。至于一些所需要的肉类和家禽,则可采用干燥加热的方法,如烧烤,要做成调味汁或肉汤时,可以加些菜汤加以烹饪,这样可以保障营养的全面性。

  孕期营养我们不仅仅需要多种类,还要从一定的食物中尽自己最大可能的获取更多的营养。

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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