孕妇如何吃有营养？

　　孕妇如何吃有营养？在孕期，孕妈咪越来越重视营养的补充和供给，其实，在孕妈咪努力调整饮食结构平衡方面营养的同时，我们还应该思考一下：对于同一种食物，孕妈咪在食用是要怎样吃才能最大可能的获取其中的营养呢？

　　中国饮食文化影响颇深，美食是一种无尚的享受。女性在妊娠期更是把吃发挥到了极致，孕妈咪们会比任何时候都关注自己的饮食，即努力为自己建立一个健康合理的饮食结构，努力让饮食种类多样以满足多种营养元素的需求，因为只有营养且平衡的膳食才可以为宝宝发育成长打造良好的基础。

　　这个时候的孕妈咪为了保障营养的全面性，不仅需要要补充大量的高蛋白类食物，同样也忘不了补充丰富的维生素和矿物质等营养。所以，各种各样的水果蔬菜成为了孕妈咪的不二选择，那么我们今天就从各种水果和蔬菜的食用入手，来看看怎样吃会让孕妇更多的获取其中的营养呢？

　　1、对于水果和蔬菜，不管你采用怎样的方式切，都不可避免的会造成其中营养物质的流失，当让也就包括其中最主要的维生素，切的越多越小流失的也就越多，所以尽量要把这些蔬菜水果大块地吃下去；

　　2、有时我们可以买一些还没有熟的水果，放在家里等它慢慢变软了或变颜色了再吃，这时候水果不仅口感更好，而且其中的维生素含量也达到最高；

　　3、很多人在做菜的时候都喜欢去皮，总感觉外面部分很不卫生，而其实呢，蔬菜很多大部分的营养都是集中在蔬菜表皮部分的，所以在能够放心的情况下，尽量建议要连着皮一起吃，例如胡萝卜这样的根类蔬菜，可以尽量的冲洗，而是不要去剥皮；

　　4、蔬菜类的不同与水果，新鲜蔬菜的营养可能在很短的时间内就流失掉了，那我们吃这样的蔬菜根本达不到我们想要的目的，所以蔬菜需要经常购买，比较好是当天买的菜当天就吃或立即吃掉，这样主要是为了保障孕妇能够补充到新鲜的维生素；

　　5、蔬菜的烹调方法有很多，一般我们都是建议生吃或用高压锅蒸熟了在食用，这主要是为了最大程度的保存蔬菜的养分，因为蔬菜的养分会进入汤汁中。至于一些所需要的肉类和家禽，则可采用干燥加热的方法，如烧烤，要做成调味汁或肉汤时，可以加些菜汤加以烹饪，这样可以保障营养的全面性。

　　孕期营养我们不仅仅需要多种类，还要从一定的食物中尽自己最大可能的获取更多的营养。