孕妇秋冬吃什么蔬菜好?
http://baby.qm120.com2010-11-15 10:23:37 来源:全民健康网
孕妇秋冬吃什么蔬菜好?现在正值秋冬季节,很多人都会感觉干燥且内热,这个时候的准妈妈都需要注意了,要适当的多些补水好要多吃一些瓜果蔬菜。那么,在秋冬季节哪些蔬菜是比较适合准妈妈食用的呢?
1、菜花
菜花营养丰富,且种类繁多,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等多种矿物质,除去这些营养价值外,常吃菜花还可以防治疾病,主要表现在能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力,同时还能预防感冒、防治坏血病等疾患,还可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。
我们还可以把菜花叶榨汁液煮沸后,在加入适量的蜂蜜制成糖浆,喝这种糖浆对止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音很有功效,更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染不可多得的药膳;
2、萝卜
萝卜是我们平时生活中极其普通的一种根茎类蔬菜,虽然常见但是其营养及药用价值却都很高。我们民间有句老话就是说冬吃萝卜夏吃姜,被小看这谚语,是非常有道理的。
萝卜中含有丰富的维生素以及磷、铁等微量元素,尤其在燥热的秋冻季节是非常适合食用的,有润燥去热效用,而且萝卜中还含有丰富的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、B1、B2、叶酸等,这些都是益于妊娠营养元素。
3、野菜
野菜中含有丰富的植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质,营养价值颇高。而且野菜的污染少或无污染,还具有营养及食疗的双重作用。如:小根蒜具有健胃、怯痰之功效;马齿苋有清洁胃肠道的作用,还可以防治急、慢性肠炎或痢疾;蕨菜可清热利湿、活血安神之功效。
同时,我们每天的饮食中很多在身体内呈酸性反应,只有野菜经过消化分解后才会呈碱性反应。因而孕妈妈们可以间隔地吃些野菜来中和体内的酸性,以维持身体的弱碱性内环境。而且吃野菜还能扩大营养素的来源,调剂孕妈咪的孕期口味;
4、茭白
茭白又称为菱笋,其中的蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分非常丰富,还具有清热利尿、活血通乳等功效;
具体的用法可以尝试用菱白煎水当作茶来喝,能够防治妊娠水肿,如果把菱白炒芹菜,对防治妊娠高血压及大便秘结很有效果。
现在即便是秋冬季节了,不过市场上蔬菜种类依然很多可供选择,我们尽量选择适合孕妈咪秋冬季节食用的蔬菜。