孕妇能吃猪肚吗?
http://baby.qm120.com2012-03-31 11:42:34 来源:全民健康网
食法:
1.吃猪肚必须洗涤干净,洗时必须用盐或干面粉搓揉。
2.将整个猪肚洗净,加葱、姜、黄酒煮熟,然后再加豉油,用文火慢匣烧,烧酥时,可加些糖,这就是红烧猪肚。
3.将猪肚切片,与菜花、豌豆苗同炒,清香可口,是炒菜上品。
4.爆肚尖,是北方菜馆中的名菜。如再加鸭片,就是平津菜中最负盛名的爆双脆。
5.自煨肚汤,是砂锅、冷盘中不可少的配料,吃时略蘸豉油,别有风味。
6.凉拌肚丝,是由肚丝和粉皮合拌的,略加豉油、香油、醋、糖、葱花,临吃时再加芝麻酱和辣椒,是川菜馆中的名菜.
以上是关于猪肚的做法,可以根据自己的口味来制作。
本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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