孕中期食谱

       怀孕中期，是补充营养的最佳时期，这时候宝宝对营养的吸收比较快，下面我们就给出几款孕中期食谱。

       孕中期不能盲目地乱补营养，要注意避免营养不均衡，也要注意不能大补特补，避免准妈妈营养过剩，身体过胖，这样不但使产后恢复困难，而且也容易使胎儿体重增加过快。下面我们给出两款孕中期食谱，这些食谱是以蛋白质、矿物质和维生素等营养素为主，既可以满足孕妇对营养的需求，也可以满足胎儿生长的需要。

       1、西红柿炖牛肉。先将牛肉洗净，切成方块，冷水入锅焯一下，然后捞出待用。将西红柿洗净，用开水烫一下去掉表皮，然后切成块，放入锅中翻炒，炒到西红柿变成红汁，然后下入牛肉继续翻炒一下，加入足够的水来炖，调料盒中加入适量的花椒、大料一起放入锅中，再放入葱段、姜片，煮到牛肉软烂即可。也可以先用高压锅或阿迪锅把牛肉压一下，再按照上面所说的步骤来做。牛肉中含有丰富的铁，而西红柿含有丰富的维生素C，维生素C可以促进铁的吸收。孕中期胎儿对铁的吸收量增加，这款食谱是补铁的好食物。而且甜酸咸口，即使是早孕反应还没有结束的准妈妈也能吃下。

       2、咖喱牛肉。先将牛肉洗净、切块，冷水入锅焯一下备用。将洋葱、土豆、胡萝卜洗净切块，锅中放入适量的油，先将胡萝卜块入锅翻炒，炒一会就可以下入洋葱继续翻炒，炒到洋葱透明再加入土豆翻炒一会儿就可以下入牛肉，再翻炒几下，炒匀之后加水，水要没过锅中的菜和肉。煮到牛肉软烂，剩一点汤的时候关火，加入咖喱块和适量的盐，按照同一个方向搅拌，直到咖喱块全部融化，然后开大火收汁，收好之后就可以出锅了。这道食谱要注意，不能像平时一样放太多的咖喱，咖喱属于刺激性的调料，不能多吃，但是这款食谱对于胃口不好的准妈妈来说，是很好的一款营养菜。

       我怀孕的时候，早孕反应很严重，自己切肉的时候闻到肉味就恶心想吐，所以不能吃肉，只有这样的做法能吃下去，因为咖喱盖住了肉味。由于早孕反应严重而不能吃肉的准妈妈可以尝试一下，孕期不吃肉肯定会少摄入很多营养的。

       孕中期食谱讲究的是营养均衡、荤素搭配协调，味道又能够让准妈妈接受。上面这两款孕中期食谱希望可以给准妈妈们参考。

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