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孕早期的饮食建议与营养食谱

http://baby.qm120.com2011-01-21 15:25:21 来源:全民健康网

堂哥和嫂子,今年都已经33岁了。可是两人一直在外地工作,结婚虽然8年,但因为工作原因,迟迟没有下定决心要生一个小宝宝的想法。我与哥哥嫂子很久没有联系了,前几天她给我打电话联系我说,她怀孕了,刚好一个月,听说我是营养师,希望我给她提供一些饮食建议和孕早期的营养食谱。我一听心里特别高兴,不仅为她怀上了小宝宝,即将有一个完美的家庭高兴,也为他们注重孕妇的饮食健康的思想觉悟高兴,我想她必明白一个基本的道理--只有身体营养好的妈妈,才能给宝宝提供充足的营养素。

嫂子还告诉我,现在她正好有时间抚养孩子,而且事业和经济状况越来越稳定,虽然年龄大了一些,怀孕确实可能有危险,但她会怀着一颗感恩的心,小心翼翼地孕育着肚子里的小宝宝,为他提供充足的营养素。

那么下面我就把提供给嫂子的饮食建议和食谱分享给大家。

在妇女怀孕的前三个月,此时需要供应较足的B族维生素(主要来源是粗粮杂粮,建议每天的主食一半是粗粮杂粮),特别是要补充叶酸(主要来源是绿叶蔬菜,建议每天吃一斤蔬菜,一半是绿叶菜),预防胎儿出现神经管畸形。此时孕妇食欲下降,消化能力比较低,常见呕吐等妊娠反应,需要保证富含碳水化合物的主食和水果等食物,以减轻妊娠反应,这样可以避免体蛋白质分解,维持身体的抵抗力。

妊娠早起,大部分人都会出现轻重不同的妊娠反应,影响对营养物质的摄取。应鼓励孕妇尽量在呕吐不严重时坚持进食,以补充营养。选择营养丰富容易消化的食物,特别是各种淀粉类主食,水果,绿叶蔬菜,酸奶等。为了使孕妇改善食欲,饭菜应新鲜,清淡,爽口,少用煎炸,爆炸,烧烤等浓味食物,少放刺激性调味品。

食谱一

 早餐:瘦肉粥(大米,糙米,猪瘦肉,青菜叶)
       芝麻酱拌菠菜(焯熟菠菜,芝麻酱)
       煮鸡蛋

上午点:一根香蕉
        1杯酸奶(凉的话就用温水热一下)

 午餐:三米饭(大米,红薯,胡萝卜
       豆腐海带虾皮汤(豆腐,海带,虾皮,紫菜)
       蔬菜沙拉(各种蔬菜,最好用开水焯一下,放点沙拉或者芝麻酱)

下午点:橙子1个(如果凉就热一下)

 晚餐:大枣小米粥(小米,大米,大枣)
       香菇菜心(鲜香菇,油菜心)
       番茄青椒炒鸡蛋(番茄,青椒,鸡蛋)
       酱牛肉

 夜宵:一杯豆浆

食谱二

 早餐:醪糟鸡蛋大枣(醪糟,鸡蛋,大枣煮在一起吃)
       玉米面馒头,
       芝麻酱拌青菜(绿叶菜,芝麻酱)

上午点:一小把坚果(核桃,杏仁,碧根果都可以)一个橙子

 午餐:杂粮饭(大米,紫米,红豆,红薯)
       鲫鱼豆腐汤(鲫鱼,豆腐)
       青椒木耳(青椒,木耳)

下午点:时令水果(苹果橘子

 晚餐:小米粥(大米,小米,大枣)
       番茄洋葱烧牛腩(番茄,洋葱,牛肉)
       素什锦(蘑菇菌类,荸荠)

 夜宵:一杯热牛奶

本文来源:全民健康网 编辑:全民健康网
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